そば本来の味や香りを楽しんでほしい

お客様に味わっていただきたいのはそば本来の味や香り。
自家製粉・手打ち蕎麦専門店である「そば切り ふじ井」では2週間ほどでそばの産地と品種が変わり、
それぞれの味や香りを感じられるシンプルなそばを提供しています。
手打ちによる歯ごたえや様々な産地によるそばの風味をお楽しみください。